Alimentazione vegetariana, vegan e attività sportiva
Oggi fasce di popolazione sempre più ampie scelgono di eliminare del tutto (dieta vegan, vegetariani) o solo parzialmente (dieta latto- ovo-vegetariana) gli alimenti di origine animale.
I motivi legati a questa scelta possono essere di ordine diverso: igienico-salutistico, oppure legati alla religione, all’etica o alla morale, o ancora legati al rifiuto dei progressi zootecnici che, in nome di una produzione più proficua, non rispettano i diritti degli animali.