Il formaggio, elemento integrante della dieta mediterranea, è stato considerato nel corso del tempo uno…

L’aneddoto popolare noto come ‘uovo di Colombo’ designa una soluzione insospettabilmente semplice ad un problema…

Il riso è uno dei cereali più consumati al mondo, soprattutto perché è in grado…

Il lentisco (Pistacia Lentiscus) è un arbusto sempreverde tipico della macchia mediterranea. In Italia cresce…

Quando un cardiopatico va in vacanza, certo la scelta difficilmente ricade sul Mar Morto, probabilmente…

La rinite allergica, o ‘raffreddore da fieno’, è un’infiammazione delle mucose nasali dovuta ad una…

Scorrendo la storia della medicina si resta meravigliati nel constatare che fino a tre secoli…

Negli anni 2010-2012 abbiamo effettuato un’indagine sugli effetti dell’attività fisico-motoria rappresentata dalla ‘camminata’. Il campione…

Ogni popolazione sviluppa, in funzione dei bisogni, della disponibilità alimentare e della propria cultura, un…