Sformatini di alici e zucchine
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Sformatini di alici e zucchine

Il pesce azzurro, contiene acidi grassi polinsaturi, calcio e fosforo. Include inoltre iodio, capace di attivare il metabolismo. Le zucchine, ricche di potassio e magnesio, sono indicate durante la stagione estiva per recuperare questi sali la cui carenza o perdita è responsabile di astenia e per ridurre la tensione nervosa e muscolare.